由于节能灶头采用完全一次空气预混燃烧方式，燃烧所需的空气完全来自引射的一次空气，一次空气的比例大，其燃烧完全，燃烧烟气中的一氧化碳含量很低。众所周知，一氧化碳和氮氧化物都是有毒有害的物质，空气中的一氧化碳和氮氧化物含量过高，会使人中毒，严重者会危及人的生命。而氮氧化物的危害性远高于一氧化碳，其毒性是一氧化碳的十几倍，因此必须进行良好的控制，来达到环保的效果。

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