节能灶头的燃烧热能主要由辐射能和对流热能两部分组成。由于辐射的传热特点，对于被加热物质，具有很强的穿透性，其热量很容易被加热物体所吸收，故具有热效率、节约能源的优点。辐射能约占50%——60%，而大气式燃烧器产品的燃烧能主要是对流能，辐射能仅占极少的一部分。对流传热是通过流热（热空气、火焰）与被加热物体间的温差、停留时间来进行的，由于其停时间短，其对流热有大量被耗费掉，使得器具所接收的热量大为减少，而使得热效率低度。
某某商用厨具专业生产节能灶、节能灶头（单气节能灶头、4寸电子打火节能灶头、5寸电子打火节能灶头、燃料灶头、气化式燃料灶头、高沈燃料灶头、广式油气灶头、广式单气灶头、节能组合式灶头、无锡式活碗灶头、黑体京式灶头、红体京式灶头等）系列产品。生产的产品质量一流，得到了众多用户的青睐。

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